𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Zur Alkalibehandlung von Proteinen 4. Mitt. Nachweis von Lysinoalanin in Eiweißstoffen

✍ Scribed by Freimuth, U. ;Nötzold, H.

Book ID
102210416
Publisher
John Wiley and Sons
Year
1980
Tongue
English
Weight
315 KB
Volume
24
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Abstract

Zum Nachweis von Lysinoalanin (LAL) in Eiweißhydrolysaten wurde ein dünnschichtchromatographisches Verfahren entwickelt. Die untere Grenze des Nachweises lag bei 0,03 μg.

Für die präparative isolierung von LAL eignete sich die Hochspannungselektrophorese, die aber wegen einer störenden Untergrundfärbung nicht für die analytische Zielstellung anwendbar war.

📜 SIMILAR VOLUMES

Zur Alkalibehandlung von Proteinen. 5. M
Zur Alkalibehandlung von Proteinen. 5. Mitt. Die Bildung von Lysinoalanin in β-Casein und β-Lactoglobulin
✍ Freimuth, U. ;Nötzold, H. ;Krause, W. 📂 Article 📅 1980 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 429 KB

## Abstract Zur Untersuchung der Lysinoalanin‐(LAL)‐Bildung in alkalischen Lösungen dienten als Modellproteine β‐Casein, das keine Disulfid‐ und Sulfhydrylgruppen enthält, und das schwefelhaltige β‐Lactoglobulin. In 5%igen Lösungen beider Proteine in 0,1 N NaOH wird LAL in Abhängigkeit von der Temp

Zur Alkalibehandlung von Proteinen. 2. M
Zur Alkalibehandlung von Proteinen. 2. Mitt. Enzymatische Hydrolyse von alkalibehandeltem ß-Casein und Säurecasein
✍ Freimuth, U. ;Krause, W. ;Döss, A. 📂 Article 📅 1978 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 604 KB

Zur Alkalibehandlung von Proteinen @-Casein und Saurecasein' 2. Mitt. Enzymatische Hydrolyse von alkalibehandeltem U. FREIMUTH. W. KRAUSB und A. Doss Zum Nachweis der durch Alkalibehandlung ausgel6sten Proteinveranderungen wurde die Proteolyse einer verdannten waDrigen Ldsung von p-Casein und Saurec

Zur Alkalibehandlung von Proteinen. 7. M
Zur Alkalibehandlung von Proteinen. 7. Mitt. Racemisierung und enzymatische Hydrolyse
✍ Krause, W. ;Freimuth, U. 📂 Article 📅 1985 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 701 KB

Zur Alkali behandlung von Proteinen. 7. Mitt. Racemisierung und enzymatische Hydrolyse' 3 W. KRAUSE und U. FREIMUTH Nach einer zweistiindigen Alkalibehandlung von 12 verschiedenen Proteinen bei pH 12,O und Reaktionstemperaturen von 90 "C wurden mit einer enzymatischen Methode unter Verwendung von D-

Zur Alkalibehandlung von Proteinen 6. Mi
Zur Alkalibehandlung von Proteinen 6. Mitt. Desamidierung und hydrolytische Spaltung
✍ Freimuth, U. ;Krause, W. 📂 Article 📅 1981 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 431 KB 👁 1 views

## Abstract Tierische und pflanzliche Proteine werden während einer Alkalibehandlung bei pH‐Werten zwischen 10,0 und 12,0 und Reaktionstemperaturen bis zu 90 °C bei sonst gleichen Reaktionsbedingungen unterschiedlich stark desamidiert. Ein Zusammenhang zwischen dem Amidstickstoffgehalt des originär

Zur Alkalibehandlung von Proteinen 3. Mi
Zur Alkalibehandlung von Proteinen 3. Mitt. Dephosphorylierung von Säurecasein und Caseinfraktionen im alkalischen Milieu
✍ Freimuth, U. ;Krause, W. 📂 Article 📅 1980 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 557 KB

## Abstract An verdünnten Lösungen von α~__s__~‐, β‐ und Säure‐Casein wurden Ausmaß und Geschwindigkeit der alkaliinduzierten Dephosphorylierung im Bereich von pH 10,0‐12,0 untersucht. Während bei Temperaturen unter 30 °C und pH‐Werten unter 11,0 innerhalb von 24 h der Grad der Dephosphorylierung