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Sur les enzymes amylolytiques XII. Absence d'inositol dans l' α-amylase

✍ Scribed by Ed. H. Fischer; P. Bernfeld

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1949
Tongue
German
Weight
303 KB
Volume
32
Category
Article
ISSN
0018-019X

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✦ Synopsis

Abstract

Les α‐amylases de pancréas de porc et de salive humaine pures ne contiennent pas d'inositol.

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Dans un travail pr&c&dent, nous avons ddcrit les proprietes de l'a-amylase de salive humaine cristallis8e2). Cet enzyme se distingue par certains caracthres de l'a-amylase de porc cristallis8e3). I1 nous a semble interessant d'isoler l'a-amylase de pancreas humain pour la comparer aux deux autres.