Sur la phosphorylase de pommes de terre par Kurt H. Meyer et C1. de Traz. (1 IV 44) J.-K. Purnas e t Barafiowskil) dkcouvrirent en 1036 qu'un extrait de puree musculaire, sutolysk et dialyse, soumis a l'incubation en presence de glycogbne et de phosphore inorgsnique, provoquait la formation d'un h
Recherches sur l'amidon XXIII. La composition de l'amidon de feuilles, de germes et de tubercules de pommes de terre
✍ Scribed by Kurt H. Meyer; P. Heinrich
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1942
- Tongue
- German
- Weight
- 422 KB
- Volume
- 25
- Category
- Article
- ISSN
- 0018-019X
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## Abstract En combinant la méthode de séparation des constituants de l'amidon indiquée par __Schoch__ avec la méthode employée par __Meyer__ et __Bernfeld__, on arrive à une meilleure séparation. Les fractions de l'amidon de pomme de terre ont été étudiées. Leurs poids moléculaires diffèrent consi
A c e t a t e s t e r . a ) -4us dein Acetat rnit atherischer Diazoinethanlosung. Rechtb) aus dem Ester mit Acetanhydrid und Pyriciin. Smp. lti8,Li0. eckige Prismen oder Xadeln aus Ather-Pentan. Smp. 168,5-1ti9,5°.
11. Empois de grains d'amidon Bclatks. L'empois se prbpare cornme ci-dessus mais, a 920 et sous violente agitation. Dam ce cas la totaliti: des grains kclate. ## De'termination de la viscosite'. Celle-ci est effectube a 180. Le viscosimhtre eat constituk par une pipette de 5 om3 marquee de 2 repb