Recherches sur l'amidon IV. Méthylation et détermination des groupes terminaux d'amylose et d'amylopectine de maïs
✍ Scribed by Kurt H. Meyer; M. Wertheim; P. Bernfeld
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1940
- Tongue
- German
- Weight
- 688 KB
- Volume
- 23
- Category
- Article
- ISSN
- 0018-019X
No coin nor oath required. For personal study only.
📜 SIMILAR VOLUMES
## Abstract La méthode décrite dans la publication précédente est appliquée au problème du dosage des groupes terminaux non‐réducteurs des polysaccharides du groupe de l'amidon.
A c e t a t e s t e r . a ) -4us dein Acetat rnit atherischer Diazoinethanlosung. Rechtb) aus dem Ester mit Acetanhydrid und Pyriciin. Smp. lti8,Li0. eckige Prismen oder Xadeln aus Ather-Pentan. Smp. 168,5-1ti9,5°.
## Abstract Les différents facteurs influençant l'oxydation des oligosaccharides et polysaccharides par le periodate ont été étudiés. Il faut maintenir au cours de l'oxydation une température de 0° et un p~H~ compris entre 4,2 et 5,8, pour éviter soit la saponification des esters formiques provenan
## Abstract Par oxydation à l'acide periodique, hydrolyse, chromatographie sur papier et estimation du glucose, il a été possible de montrer que l'amylopectine et le glycogène possèdent moins d'une liaison d'embranchement en position 2 ou 3 pour 40 liaisons d'embranchement en position 6. On peut do