Recherches sur l'amidon, 43. Le dosage des groupes terminaux de l'amidon et du glycogène
✍ Scribed by Kurt H. Meyer; P. Rathgeb
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1948
- Tongue
- German
- Weight
- 192 KB
- Volume
- 31
- Category
- Article
- ISSN
- 0018-019X
No coin nor oath required. For personal study only.
✦ Synopsis
Abstract
La méthode décrite dans la publication précédente est appliquée au problème du dosage des groupes terminaux non‐réducteurs des polysaccharides du groupe de l'amidon.
📜 SIMILAR VOLUMES
## Abstract Les différents facteurs influençant l'oxydation des oligosaccharides et polysaccharides par le periodate ont été étudiés. Il faut maintenir au cours de l'oxydation une température de 0° et un p~H~ compris entre 4,2 et 5,8, pour éviter soit la saponification des esters formiques provenan
## Abstract Par oxydation à l'acide periodique, hydrolyse, chromatographie sur papier et estimation du glucose, il a été possible de montrer que l'amylopectine et le glycogène possèdent moins d'une liaison d'embranchement en position 2 ou 3 pour 40 liaisons d'embranchement en position 6. On peut do