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Produkte der Dimerisierung ungesättigter Fettsäuren I: Die Monomerfraktion der Dimerisierung reiner Ölsäure

✍ Scribed by Link, W. ;Spiteller, G.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1990
Weight
681 KB
Volume
92
Category
Article
ISSN
0931-5985

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Zur Kldrung de2 Reaktionsablaufrs der Dimerisierung von LinolsSure wurden in Zeitintervallen Proben entnommen. Erster Reaktionsschritt ist eine Wasseranlagerung an die Doppelbindung des Ausgangsmaterials und nicht wie bisher angenommen eine Doppelbindungsisomerisierung. Die gebildeten ungesiittigten

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## Abstract Die Monomerfraktion, die man bei der Dimerisierung eines Gemisches aus Ölsäure und Linolsäure erhält nicht nur Fettsäuren mit Methylverzweigungen, sondern in abfallenden Mengen auch solche mit Ethyl‐, Propyl‐, Butyl‐ und Pentylseitenketten. Die Strukturen dieser Säuren ließen sich durch