𝔖 Bobbio Scriptorium

✦ LIBER ✦

K. Herrmann: Tiefgefrorene Lebensmittel. Bd. 12 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von J. Schormüller und H. Melchior. 240 S mit 34 Abb. und 26 Tab. Glanzkaschierter Einband, Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1970. Preis: 45,–DM

✍ Scribed by Weibelzahl, H.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1971
Tongue: English
Weight: 73 KB
Volume: 15
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19710150513

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Dr.K. Herrmann, Tiefgefrorene Lebensmitt

Dr.K. Herrmann, Tiefgefrorene Lebensmittel, Bd. 12 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von Prof. Dr.J. Schormüller, Berlin, und Prof. Dr.H. Melchior, Berlin. 249 S., 34 Abb., 26 Tab., Verlag Paul Parey, Berlin u. Hamburg 1970, Preis: 45.- DM

📂 Article 📅 1971 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 168 KB

K. Herrmann: OBST, Obstdauerwaren und Ob

K. Herrmann: OBST, Obstdauerwaren und Obsterzeugnisse. Band 9 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von J. Schormüller und H. Melchior, 243 S. mit 9 Abb. Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1966. Glanzkaschierter Pappband, Preis 42,– DM

✍ Winkler, Kl. 📂 Article 📅 1971 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 91 KB

R. Grau- Fleisch und Fleischwaren. Band

R. Grau- Fleisch und Fleischwaren. Band 7 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von J. Schormüller und H. Melchior 2. neu bearbeitete und erweiterte Auflage, 312 S. mit 30 Abb. und 108 Tab. Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1969. Glanzkaschierter Einband, Preis: 44,– DM

✍ Winkler, Kl. 📂 Article 📅 1971 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 175 KB

G. Adler: Kartoffeln und Kartoffelerzeug

G. Adler: Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse. Bd. 13 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von J. Schormüller, Berlin, und H. Melchior, Berlin. 208 Seiten, 50 Abb., 28 Tab. Verlag Paul Parey, Berlin-Hamburg 1971. Preis: 42, – DM

✍ Weibelzahl, H. 📂 Article 📅 1972 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 180 KB

F. Kiermeier und E. Lechner: Milch und M

F. Kiermeier und E. Lechner: Milch und Milcherzeugnisse. Band 15 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von J. Schormüller und H. Melchior. 443 Seiten, 93 Abb. und 141 Tab. Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1973. Preis: 86, – DM

✍ Behnke, U. 📂 Article 📅 1974 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 195 KB

H. Melchior und H. Kastner: Gewürze, Bot

H. Melchior und H. Kastner: Gewürze, Botanische Und Chemische Untersuchungen. Band 2 der Schriftenreihe: Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung. Herausgegeben von J. Schormüller, H. Melchior und F. Kiermeier. 290 Seiten, 77 Abb., 4 Tab. Verlag Paul Parey, Berlin, Hamburg 1974. Preis: 68.— DM

✍ Tunger, L. 📂 Article 📅 1975 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 99 KB