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G. Adler: Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse. Bd. 13 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von J. Schormüller, Berlin, und H. Melchior, Berlin. 208 Seiten, 50 Abb., 28 Tab. Verlag Paul Parey, Berlin-Hamburg 1971. Preis: 42, – DM

✍ Scribed by Weibelzahl, H.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1972
Tongue
English
Weight
180 KB
Volume
16
Category
Article
ISSN
0027-769X

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