𝔖 Bobbio Scriptorium

✦ LIBER ✦

Dr. G. Adler, Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse, Band 13 der Schriftenreihe, Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung, herausgegeben Von Prof. Dr. J. Schormüller, Berlin, und Prof. Dr. H. Melchior, Berlin, 208 S., 50 Abb., 28 Tab., Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1971, Preis: 42.- DM

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1971
Weight: 170 KB
Volume: 73
Category: Article
ISSN: 0931-5985
DOI: 10.1002/lipi.19710731221

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

G. Adler: Kartoffeln und Kartoffelerzeug

G. Adler: Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse. Bd. 13 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von J. Schormüller, Berlin, und H. Melchior, Berlin. 208 Seiten, 50 Abb., 28 Tab. Verlag Paul Parey, Berlin-Hamburg 1971. Preis: 42, – DM

✍ Weibelzahl, H. 📂 Article 📅 1972 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 180 KB

Dr.K. Herrmann, Tiefgefrorene Lebensmitt

Dr.K. Herrmann, Tiefgefrorene Lebensmittel, Bd. 12 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von Prof. Dr.J. Schormüller, Berlin, und Prof. Dr.H. Melchior, Berlin. 249 S., 34 Abb., 26 Tab., Verlag Paul Parey, Berlin u. Hamburg 1970, Preis: 45.- DM

📂 Article 📅 1971 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 168 KB

Dr.H.-J. Lange, Untersuchungsmethoden in

Dr.H.-J. Lange, Untersuchungsmethoden in der Konservenindustrie, Bd. 14 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, hrsg. von Prof. Dr.J. Schormüller und Prof. Dr.H. Melchior, 298 S., 95 Abb., 56 Tab., Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1972, Preis: 76.- DM.

📂 Article 📅 1972 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 107 KB

R. Grau, Fleisch und Fleischwaren, Band

R. Grau, Fleisch und Fleischwaren, Band 7 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von J. Schormüller, Berlin, und H. Melchior, Berlin. 2., neubearbeitete und erweiterte Auflage, Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1969. 312 S., 30 Abb., 108 Tab., Preis DM 44.—

📂 Article 📅 1969 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 148 KB

K. Herrmann: OBST, Obstdauerwaren und Ob

K. Herrmann: OBST, Obstdauerwaren und Obsterzeugnisse. Band 9 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von J. Schormüller und H. Melchior, 243 S. mit 9 Abb. Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1966. Glanzkaschierter Pappband, Preis 42,– DM

✍ Winkler, Kl. 📂 Article 📅 1971 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 91 KB

F. Kiermeier und E. Lechner: Milch und M

F. Kiermeier und E. Lechner: Milch und Milcherzeugnisse. Band 15 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, herausgegeben von J. Schormüller und H. Melchior. 443 Seiten, 93 Abb. und 141 Tab. Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1973. Preis: 86, – DM

✍ Behnke, U. 📂 Article 📅 1974 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 195 KB