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Dr.H.-J. Lange, Untersuchungsmethoden in der Konservenindustrie, Bd. 14 der Schriftenreihe „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”, hrsg. von Prof. Dr.J. Schormüller und Prof. Dr.H. Melchior, 298 S., 95 Abb., 56 Tab., Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1972, Preis: 76.- DM.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1972
Weight: 107 KB
Volume: 74
Category: Article
ISSN: 0931-5985
DOI: 10.1002/lipi.19720740606

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