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Fish and Fish Products, the third supplement to McCance & Widdowson′s The Composition of Foods (5th ed.), by B. Holland, J. Brown, and D. H. Buss, The Royal Society of Chemistry and Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, Cambridge, 1993, 135 pp., £24.50.

✍ Scribed by J.A.T. Pennington


Publisher
Elsevier Science
Year
1994
Tongue
English
Weight
89 KB
Volume
7
Category
Article
ISSN
0889-1575

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