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B. Holland, I. D. Unwin und D. H. Buss: Vegetables, Herbs and Spices. The Fifth Supplement to McCance & Widdowson's The Composition of Foods (4th Edition). 163 Seiten. Royal Society of Chemistry, Cambridge 1991. Preis: 24,50 £

✍ Scribed by Johnsen, D.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1992
Tongue: English
Weight: 100 KB
Volume: 36
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19920360456

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