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Commercial Vegetable Processing. Herausgegeben von B. S. LUH und J. G. WOODROOF. IX und 755 Seiten, 67 Abb., 88 Tab. The Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut 1975. Preis: 40,00 $

✍ Scribed by Dongowski, G.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1976
Tongue: English
Weight: 97 KB
Volume: 20
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19760201025

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