✍ Scribed by Eckert, W. R. ;Zeman, A. ;Moser, R.
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Es wurde die Zusammensetzung der Kohlenwasserstoffe (KW) in Sonnenblumenöl (SF) untersucht. In SF‐Preßöl wurden neben 250 ppm geradkettigen n‐KW (C~12~ bis C~40~, Maxima bei C~29~ und C~31~) 280 ppm verzweigte KW gefunden. Letztere wurden mittels präparativer Gaschromatographie getrennt und durch IR, MS und NMR identifiziert. Es konnten die Terpene β‐Gurjunen, Isokauren, Kauren und Squalen identifiziert werden. In der Schutzschicht von SF‐Kernen wurden nur n‐KW gefunden. In SF‐Dampfkondensat waren die obengenannten Terpene stark angereichert, während sie in einem SF‐Raffinat nicht mehr nachweisbar waren.
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