Winterisierung von Sonnenblumenöl
✍ Scribed by Kehse, W.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1979
- Weight
- 433 KB
- Volume
- 81
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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## Abstract Es wurde die Zusammensetzung der Kohlenwasserstoffe (KW) in Sonnenblumenöl (SF) untersucht. In SF‐Preßöl wurden neben 250 ppm geradkettigen n‐KW (C~12~ bis C~40~, Maxima bei C~29~ und C~31~) 280 ppm verzweigte KW gefunden. Letztere wurden mittels präparativer Gaschromatographie getrennt
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