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Synthese von verbindungen der cellulose mit eiweißstoffen

✍ Scribed by Micheel, von F. ;Ewers, J.

Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1949
Weight
587 KB
Volume
3
Category
Article
ISSN
0025-116X

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✦ Synopsis

Abstract

Oxy‐cellulose wird nach der Azid‐methode an Eiweißstoffe gebunden. In ihrer Kettenlänge nicht abgebaute Cellulose wird über ihre Glykolsäure‐äther nach der Azid‐methode mit Proteinen kondensiert. Es werden zwei Typen von Stoffen erhalten. Bei den kohlenhydratarmen ist jedes Cellulosemolekül von mehreren Proteinmolekülen umgeben. Bei den kohlenhydratreichen treffen mehrere Cellulosemoleküle auf jedes Proteinmolekül.

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