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Souci, S. W., W. Fachmann und H. Kraut: Die Zusammen-setzung der Lebensmittel (Nährwert-Tabellen). Herausgegeben im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, bearbeitet an der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, München. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH., Stuttgart

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1963
Tongue
English
Weight
173 KB
Volume
15
Category
Article
ISSN
0038-9056

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