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Die Zusammensetzung der Lebensmittel (Nährwert-Tabellen). Herausgegeben von Prof. Dr. S. W. Souci — München, Dr. W. Fachmann — Bonn, Prof. Dr. H. Kraut — Dortmund. Sachbearbeiter: Dr. H. BOSCH. Lieferung I: 1962, 28 Seiten und 200 Blatt. Loseblattausgabe. DIN A 4. Mit Ringbuch (für 300 Blatt) DM 40,—. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft m.b.H.

✍ Scribed by Zobel, M.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1963
Tongue: English
Weight: 188 KB
Volume: 7
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19630070814

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