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Die Zusammensetzung Der Lebensmittel (Nährwert-Tabellen). Herausgegeben von S. W. Souci/München, W. Fachmann/Bonn und H. Kraut/Dortmund; Sachbearbeiter H. Bosch, Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie in München. I. Ergänzungslieferung. 29 S. Text, 30 Blatt Tabellen. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft m.b.H. Stuttgart 1973. Preis: 30,— DM

✍ Scribed by Zobel, M.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1975
Tongue
English
Weight
105 KB
Volume
19
Category
Article
ISSN
0027-769X

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