Schormüller, J.: Lehrbuch der Lebensmittelchemie. Springer-Verlag, Berlin, Göttingen, Heidelberg 1961, 728 S., 120 Abb., 107 Tabellen. Ganzleinen DM 49,60
✍ Scribed by J. Seidemann
- Book ID
- 104598238
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1962
- Tongue
- English
- Weight
- 163 KB
- Volume
- 14
- Category
- Article
- ISSN
- 0038-9056
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✦ Synopsis
der Bcliifter im Bccken. Bei ciner gcforderten Umwalzgeschwindigkeit von 30 cm/s bewirken Lufthlasen mit eincm Durclunesser, clcr klcincr als 4 mm ist, hohc Kontaktxscrte. Die Oxydationsoberflache waclist init ~bnehniender BlasengrijBc. F u r die pneumatische Umwalzung ist bei der geforclerten Geschwindigkeit jedoch ein Blasenduichmesser von 5 -S mm a m wirtschaftlic hsten. mr Petera, H.: Die Gewinnung von Nebenprodukten bei der Kartoffelmehlerzeugung. Ingenieur ('s Gravenhage) 52 (1960), 47-53. Zur Bekampfung der durch landwirtschaftliche Inclustrieanlagen im Nordosten der Niederlande veruisachten Verschmutzung der Wasserlaufe wird auf den 1-orteil einer weitgehenden Isolierung der Verschmutzungen als prirnare MaBnahme verwiesen. Aus Kartoffelfruchtwasser laUt sich EiweiB durch Koagulation mittels Warnie oder Sauren, Abscheidung, Entwiisserung und Trocknung gewinnen. Getrockneter Belebtschlamm wilre als Viehfutter verwendbar. mr
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