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Purification, cristallisation et propriétés de la β-amylase de blé. Sur les enzymes amylolytiques 22

✍ Scribed by Kurt H. Meyer; P.-F. Spahr; Ed. H. Fischer

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1953
Tongue
German
Weight
750 KB
Volume
36
Category
Article
ISSN
0018-019X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Z u s a m m e n f a s s u n g.

Durch einen stufenweisen Abbau von Ergosterin gelang es, die trans( +)-l-Methyl-l-carboxy-cyclohexyl-(2)-essigs~ure (Xa) zu bereiten. Uber diese Verbindung sollen die Konfigurationen der Verknupfungsstellen der ersten beiden Ringe der klassischen Steroide (IV) einerseits und des Lanostadimolj (11) sowie der Di-und Triterpenverbindungen (Abietinsiiurc (11) und p-Amyrin (111)) anderseits auf rein experimenteller Basis miteinander in Beziehung gebracht werden.

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Un grand nombre de travaux ont 6te publies sur les proprietes de l'a-amylase de salive humaine. Presque tous les auteurs observent qu'elle est trks stable et que cette stabilite n'est que peu influencee par le pH. Ernstr0m3) Btudia d'une faqon trks approfondie l'influence du pH et de la temperature

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## Abstract La purification et la cristallisation de l'α‐amylase d'Aspergillus oryzae à partir d'une poudre sèche sont décrites. Après un enrichissement d'environ 4 fois, l'on obtient, à partir de 60 g de produit brut, 800 mg d'enzyme cristallisé. Après trois recristallisations successives, le degr