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Micro-organisms in dried foods: their significance, limitation and enumeration

✍ Scribed by D. A. A. MOSSEL; JEAN L. SHENNAN

Book ID: 108801280
Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1976
Tongue: English
Weight: 890 KB
Volume: 11
Category: Article
ISSN: 0950-5423
DOI: 10.1111/j.1365-2621.1976.tb00718.x

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