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J. Schormüller (Gesamtredaktion), Handbuch der Lebensmittelchemie Band VIII, Teil I und 2: S. W. Souci und K. E. Quentin (Schriftleitung): Wasser und Luft. Teil 1: XXX und 861 S., Teil 2: XIII und 138 S., 76 Abb., 79 Tab. Berlin-Heidelberg-New York 1969: Springer-Verlag DM 480,— (Supskriptionspreis DM 384, —)

✍ Scribed by W. Schwartz

Publisher
John Wiley and Sons
Year
2007
Tongue
English
Weight
211 KB
Volume
11
Category
Article
ISSN
0233-111X

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