𝔖 Bobbio Scriptorium

✦ LIBER ✦

Handbuch der Lebensmittelchemie. Gesamtredaktion J. Schormüller. Band VIII, Teil 1 und 2: Wasser und Luft. Schriftleitung S. W. Souci und A.-E. Quentin. Mit 284 Abb. Berlin-Heidelberg-New York: Springer-Verlag 1969. XLIII 1495 S. DM 480,—; US $ 132,00

✍ Scribed by H. Caspers

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1971
Tongue: English
Weight: 186 KB
Volume: 56
Category: Article
ISSN: 1434-2944
DOI: 10.1002/iroh.19710560212

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

J. Schormüller (Gesamtredaktion), Handbu

J. Schormüller (Gesamtredaktion), Handbuch der Lebensmittelchemie Band VIII, Teil I und 2: S. W. Souci und K. E. Quentin (Schriftleitung): Wasser und Luft. Teil 1: XXX und 861 S., Teil 2: XIII und 138 S., 76 Abb., 79 Tab. Berlin-Heidelberg-New York 1969: Springer-Verlag DM 480,— (Supskriptionspreis DM 384, —)

✍ W. Schwartz 📂 Article 📅 2007 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 211 KB

Handbuch der Lebensmittelchemie, herausg

Handbuch der Lebensmittelchemie, herausgegeben Von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller und S. W. Souci. Vierter Band: ”Fette und Lipoide (Lipids)„, Schriftleitung: W. Heimann, 1111 S., 338 Abb., Springer-Verlag, Berlin. Heidelberg. New York, 1969, Preis: 272.- DM

✍ Mangolsds, H. K. 📂 Article 📅 1971 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 149 KB

Handbuch der Lebensmittelchemie, herausg

Handbuch der Lebensmittelchemie, herausgeg. von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller und S. W. Souci. Gesamtredaktion J. Schormüller. Bd. II/2. Teil: Analytik der Lebensmittel. Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen. Schriftleitung W. Diemair. Mit 162 Abb. u. zahlreichen Tab., XXXII und 1552 Seiten; Gr. 8°; Springer-Verlag, Berlin-Heidelberg-New York 1967. Geb. DM 389

📂 Article 📅 1967 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 104 KB

Handbuch Der Lebensmittelchemie, herausg

Handbuch Der Lebensmittelchemie, herausgeg. von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller und S. W. Souci; Gesamtredaktion J. Schormüller. Bd. IX: Bedarfsgegenstände, Verpackung, Reinigungs- und Desinfektionsmittel; Schriftleitung K. G. Bergner und F. Kiermeier. XXV u. 988 S. mit 82 Abb.; Springer Verlag, Berlin/Heidelberg/New York 1970. Preis: 296,— DM

✍ Täufel, A. 📂 Article 📅 1971 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 180 KB

Handbuch der Lebensmittelchemie, herausg

Handbuch der Lebensmittelchemie, herausgeg. von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller und S. W. Souci. 1. Band: DIE Bestandteile der Lebensmittel. Schriftleitung J. Schormüller. Mit 136 Abb., XXVIII u. 1288 Seiten, Gr.-8°; Springer-Verlag Berlin-Heidelberg-New York, 1965. Ganzleinen DM 298.–

✍ Täufel, K. 📂 Article 📅 1966 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 184 KB

Handbuch der Lebensmittelchemie, herausg

Handbuch der Lebensmittelchemie, herausgeg. von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller und S. W. Souci. Band II/1. Teil: Analytik der Lebensmittel. Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden; Schriftleitung J. Schormüller. Mit 539 Abb., XXIV u. 944 Seiten, Gr.-8°; Springer-Verlag Berlin-Heidelberg-New York 1965. Ganzleinen DM 236.–

✍ Täufel, K. 📂 Article 📅 1966 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 97 KB