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H. Faridi und V. F. Rasper: The Alveograph-Handbook. 56 Seiten, zahlr. Abb. und Tab., American Association of Cereal Chemists, Inc., St. Paul, Minnesota, 1987. Preis: 52,80 $ (USA 48,— $).

✍ Scribed by Kettlitz, B.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1988
Tongue
English
Weight
93 KB
Volume
32
Category
Article
ISSN
0027-769X

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