## Berichterstatter:M. A r e n s +*undEdith K r o l l \*\* Der,,Gemeinschaftsaussch$fir die Analytik von Fetien, 6len, Fettprodukten, venuandten Shffen undRohshffen (GA Fett) "stellt die nachshhende Methodefir eine schnelle Bestimmung von 01und Wcrrsergehalt in dlraaten vor und bittet alle Kollege
Glucosinolate (HPLC-Methode) – Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 128. Mitteilung: Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten, Tensiden und verwandten Stoffen, 98. Mitt.: Analyse von Fettrohstoffen XII
✍ Scribed by Fiebig, H.-J. ;Arens, M.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1992
- Weight
- 433 KB
- Volume
- 94
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Gemeinschaftsarbeiten der DGF, l28. Mitteilung: Deutscbe Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten, Tensiden und verwandten Stoffen, 98. Mitt.: Analyse von Fettrohstoffen MI* Berichterstatter: H.-J. F i e b i g ** und M. A r e n s ** Der ,,GemeinschaftsausschuP fur die Analytik von Fetten, &en, Fettprodukten, verwandten Stoffen und Rohstoffen (GA Fen) '' hat die nachfolgende Methode zur quantitativen Bestimmung des Glucosinolatgehaltes von Rapssamen zur Veroffentlichung verabschiedet. Sie sol1 in die Abteilung B, Kapitel I, Olsaaten und -fruchte, der DGF-Einheitsmethoden' aufgenommen werden. Kommentare zu dieser Methode werden an die Berichterstatter erbeten. * **
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with high amount of lauric acid (C12) (seeTable 1) accelerates the transition time and therefore reduces the effect of fats containing high amount of palmitic acid (CI6). The microvotator and the lab perfector gave similar results. Fat blend A: in both cases lOO(Yn p after 5 days at 23OC. Fat blend
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