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Glucosinolate (Röntgenfluoreszenzanalyse) – Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 122. Mitteilung: Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten, Tensiden und verwandten Stoffen, 93. Mitt.: Analyse von Fettrohstoffen XI

✍ Scribed by Arens, M. ;Fiebig, H. J.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1991
Weight
260 KB
Volume
93
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Berichterstatter: M. A re n s * * und H . 3 F i e b i g * * Der ,,Gemeinscha@ausschupJiir die Analytik von Fetten, dkn, Fettprodukten, verwandten Stoffen und Rohtoffen (GA Fett) '' hat die nachfolgende Methode mr quantitutiven Bestimmung des Gesamtglucosinolatgehaltes von Rapssamen mr Verofentlichung verabschiedet. Sie sol1 in die Abteilung B, Kapitel I, dlsaaten und $iichte, der DGF-Einheitsmethoden' aukenommen werden. Kommentare m dieser Methode werden an die Berichterstatter erbeten. G l u c o s i n o l a t e ( R o n t g e n f l u o r e s z e n z a n a l y s e ) * * * * X. Mitteilung: Fat Sci. Technol. 89, 193 [1987].

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with high amount of lauric acid (C12) (seeTable 1) accelerates the transition time and therefore reduces the effect of fats containing high amount of palmitic acid (CI6). The microvotator and the lab perfector gave similar results. Fat blend A: in both cases lOO(Yn p after 5 days at 23OC. Fat blend

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## Der Gemeinschafiaussch@fir die Ambse von Fetten, oh, Fettprodukten, venuandten Stoffm undRohsbffen (GA Feu) hatdie mchs t e U Methode erarbeitet. Sie sollsowohl im Kapitell. olsaaten und -fichte alr auch im KapitelII. dlkuchen und SchrotederAbteilung B -Fe ff-Roh.stoffe d.er,,Deutschen Einheitr