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Fractionnement chromatographique de l'amidon. Recherches sur l'amidon 54

✍ Scribed by Ed. H. Fischer; W. Settele

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1953
Tongue
German
Weight
526 KB
Volume
36
Category
Article
ISSN
0018-019X

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✦ Synopsis

Abstract

  1. Synthetically prepared mixtures of tapioca amylose and amylopectin, as well as natural starches of maize, potatoe and tapioca were studied by means of chromatographic fractionation on alumina columns in aqueous medium.

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