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Ernährung und Krebs. Symposium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung 18. und 19. Oktober 1982 in Hamburg. 159 Seiten, 52 Abb. und 37 Tab. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart 1983. Preis: 28,- DM

✍ Scribed by Fritz, W.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1984
Tongue
English
Weight
90 KB
Volume
28
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Ein ausgewiihltes Literatur-und Patentverzeichnis zu den jeweiligen Kapiteln erleichtert den Zugang zur Primirliteratur. und ein Sachwortregister ermoglicht eine schnelle Information uber spezielle Problemstellungen. Hervorzuheben ist der Informationswert fur Lebensmitteltechnologen und -chemiker, wogegen den Fettspezialisten tangierende Aspekte nicht immer ausreichend dargestellt sind. Auch sind ungenaue und sogar falsche Begriffsdelinitionen kritisch anzumerken.

G. MIETH

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