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„Unsichtbare” Fette Und Lipoide in Lebensmitteln Und IHRE Bedeutung Für Die Menschliche Ernährung. Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Bd. 24. Herausgeber: N. Zöllner. 184 Seiten, 53 Abb., 106 Tab. Dietrich Steinkopff Verlag, Darmstadt 1973. Preis: 58,— DM

✍ Scribed by Haenel, H.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1975
Tongue: English
Weight: 104 KB
Volume: 19
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19750190224

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