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Das Lab und seine Wirkung auf das Casein der Milch IV. Die Proteolyse des Caseins durch kristallisiertes Lab

✍ Scribed by Hs. Nitschmann; R. Varin

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1951
Tongue
German
Weight
665 KB
Volume
34
Category
Article
ISSN
0018-019X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

T r o c k n u n g : Einhiingen in einen Heissluftofen bei 60Β°. N a c h w e i s : Zum Nachweis der Chromatogramme wurde mit einer 0,l-m. wawerigen %sung von Violursiiure bestitubt. Die Farben sind nach dem Trocknen des Chromatogramms in einem Heissluftofen bei 60Β° sehr deutlich, beginnen aber nach etwa 10 Tagen leicht zu verblassen, da sich auch der Hintergrund verfiirbt. R e s u l t a t e : Die Rf-Werte und die Farben der Violurat-Flecken der Alkali-und Erdalkali-Ionen sind der Tabelle 1 zu entnehmen.

Die Chromatogramme der Trennungsversuche sind in Figur 1 fur die Alkali-Ionen, in Figur 2 fur die Erdalkali-Ionen und in Figur 3 fur die Gruppe der biologisch wichtigen Ionen K', Na', Ca" und Mg" wiedergegeben.

Vber den Umfang, in dem diese Trennungen quantitativ ausgewertet werden konnen, werden wir spiiter berichten.

Bus a mmenf a s sung. Die Ionen der Alkali-und der Erdalkali-Gruppe wurden als Acetate mit einem Gemisch von Athylalkohol-Essigsaure aufsteigend chromatographiert. Die getrennten Ionen konnen in unterschiedlich gefarbte Violurate ubergefuhrt werden. Es werden die Rf-Werte fur Li', Na', K', Be", Mg", Ca", Sr", Bas* ermittelt.

Anstalt fur anorganische Chemie der UniversitBt Basel.

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