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Advances in Cereal Science and Technology, Vol. IV. Herausgegeben von Y. POMERANZ. 342 Seiten. American Association of Cereal Chemists, Incorporated, St. Paul, Minnesota, 1982. Preis: 36.–$

✍ Scribed by Zimmermann, R.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1982
Tongue: English
Weight: 97 KB
Volume: 26
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19820261009

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