✦ LIBER ✦

Über Glycerinsäuregärung

Publisher: Springer
Year: 1934
Tongue: English
Weight: 171 KB
Volume: 22
Category: Article
ISSN: 0028-1042
DOI: 10.1007/bf01498039

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Über Glycerin-Gewinnung durch Gärung

✍ Connstein, W. ;Lüdecke, K. 📂 Article 📅 1919 🏛 Wiley (John Wiley & Sons) ⚖ 352 KB 👁 1 views

Über die Wirkung der Kaliumionen auf die

Über die Wirkung der Kaliumionen auf die Citronensäuregärung

✍ H. Leopold; Z. Valtr 📂 Article 📅 2007 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 923 KB

Über die Bildung von Oligosacchariden wä

Über die Bildung von Oligosacchariden während der Citronensäuregärung

✍ Leopold, H. ;Široký, L. ;Morštadtová, H. 📂 Article 📅 1962 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 791 KB

Über das Verhalten von Invertase und Glu

Über das Verhalten von Invertase und Glukoseoxydase während der Citronensäuregärung

✍ Leopold, H. 📂 Article 📅 1959 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 763 KB

Invertase Zahlreiche organische Kohlenstoffverbindungen, vor allem Zucker, lassen sich zu Citronensaure vergiiren. Gewohnlich werden die besten Ausbeuten aus Saccharose und Fructose, geringere aus Glucose erzielt. Wenn ein Teil der Saccharose durch Fructose oder Glucose ersetzt wurde, bildete sich w

Zitronensäuregärung Auf Stärkehydrolysat

Zitronensäuregärung Auf Stärkehydrolysaten

✍ Olga Ilnicka; Jerzy Sozyński 📂 Article 📅 1962 🏛 Springer Netherlands 🌐 English ⚖ 368 KB

Über die Wirkung einiger Enzymgifte auf

Über die Wirkung einiger Enzymgifte auf die Citronensäuregärung nach dem Oberflächenverfahren

✍ Leopold, H. 📂 Article 📅 1959 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 973 KB