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Über einige Eigentümlichkeiten in der Kinetik zu Beginn der Autoxydation von Estern ungesättigter Fettsäuren 6. Mitt. Hydroperoxide und Inhibierung

✍ Scribed by Yanishlieva, N.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1973
Tongue
English
Weight
576 KB
Volume
17
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis

Abstract

Es wurde die Abhängigkeit zwischen der Hydroperoxidanhäufung in der Induktionsperiode bei der Autoxydation von Methyloleat und Methyllinoleat und dem Inhibitorverbrauch untersucht. Als Modellinhibitor wurde Hydrochinon verwendet. Es wurde gezeigt, daß die Zeit des Inhibitorverbrauchs durch die quasistationäre Konzentration der Peroxidradikale in der Induktionsperiode sowie durch den relativen Anteil der Kettenfortsetzung bestimmt wird. Die Erhöhung der Hydroperoxidkonzentration setzt die Wirksamkeit der Inhibierung herab, wobei für eine bestimmte Konzentration die Wirksamkeit des Inhibitors um so kleiner ist, je größer die Geschwindigkeitskonstante des Abbaus der Hydroperoxide zu freien Radikalen ist.

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