## Abstract Aus formaldehyd‐vernetztem Oxypropylester der Pektinsäure werden durch alkalische Verseifung Natriumsalze verschiedenen Veresterungsgrades gewonnen. Die Quellung dieser Präparate in Wasser nimmt mit steigendem Veresterungsgrad deutlich zu. Diese Erscheinung wird auf eine Streckung der F
Über die Veresterung von Pektinstoffen
✍ Scribed by Henglein, F. A. ;Schneider, G.
- Book ID
- 102781474
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1936
- Weight
- 888 KB
- Volume
- 69
- Category
- Article
- ISSN
- 0365-9631
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J A H R G A N G 1 0 1 9 5 s Xr. 12 uber die Veres terung von Starke und Starkefraktionen\*) V O ~ J . MCETGXERT'), P. HIEMSTRA~) und W. C. Brrs2) I. Binleitunq Es sincl seit 1865 schon viele Publikationen iiber die Esterifizierung von Polysacchariclen mit organischen Siuren erschienen. Speziell die
**On the Esterification of Glyceraldehyde Diethyl Acetal with Some Amino Acids** Glyceraldehyde diethylacetal was selectively esterified in the 2‐ and 3‐position, respectively, by several Z‐amino acids. Attempts to remove the protective groups usually result in hydrogenolytic or hydrolytic cleavage