On the Occurrence of Eicosatetraenoic, Docosapentaenoic and Docosahexaenoic Acids in Fish oils
The authors have isolated eicosatetraenoic acid from sardine oil and docosapentaenoic and docosahexaenoic acids from the saury fish oil in the form of their methyl esters. On the basis of ozonolysis the authors assign the following configuration to these acids: 5,8,11,14-eicosatetraenoic acid; 4,?,10,13,16-docosapentaenoic acid and 4,?,10,13,16,19-docosahexaenoic acid.
El acido tetra-eicosanoico en el aceite de sardina y el docosapentano y docosahexanoico en el aceite de ballena Se aisla del aceite de sardina el acido tetra-eicosanoico y docosapentano docosahexanoico del be ballena en forma de ester metilicos. A base de 10s resultados de la ozonolisis se deduce la siguiente estructura para 10s tres acidos: 5,8,11,14-tetra-eicosanoico, 4,?,10,13,16-docosapentanoico y 4,?,10,13,16,19-docosahexanoico.
Als Bestandteile der
Fette und Phosphatide sind verschiedene Polyensauren bekannt. Wber die Strukturen der Eicosatetraen-, Docosapentaen-und Docosahexaensaure unterrichteten die folgenden bisherigen Forschungen : M . Tsujimoto untersuchte im Jahre 1928 die Ozonid-Abbauprodukte der aus Sardinenol isolierten Docosapentaensaure (Clupanodonsaure) und ihres Amylesters. Dabei erklarte er, dai3 die Docosapentaensaure die Gruppe = CH(CH,),COOH an dem Carboxyl-Ende, die Gruppe CH,CH2CH= am Methyl-Ende und die Gruppen =CHCH,CH= und =CH(CH,),CH= in der Mitte der C-Kette enthalt. Y . Inoue und K. Sahashi2 gaben der Docosapentaensaure aus Sardinenol die Strukturformel CH3( CH,),C =C( CH,),CH = CH( CH,), CH= CHCH,CH= CH(CH,),COOH, die eine dreifache Bindung besitzt. mistry 142, 679 [1942].