## Abstract Die Isolierung der genannten Polyensäuren aus dem Finwaltran wird beschrieben. Mit Hilfe der reduktiven und oxydativen Ozonolyse werden Konstitutionsermittlungen vorgenommen. Identifiziert werden: 5,8,11,14,17‐Eicosapentaensäure, 7,10,13,16,19‐Docosapentaensäure sowie 4,7,10,13,16,19‐Do
Eicosapentaen- und Docosahexaensäure in Tintenfischöl
✍ Scribed by Toyama, Y. ;Takagi, T.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1962
- Weight
- 463 KB
- Volume
- 64
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Abstract
Die Isolierung von Eicosapentaen‐ und Docosahexaensäure erfolgt durch Gewinnung der Polyensäuren aus den Gesamtfettsäuren mit Hilfe ihrer Harnstoff‐Addukte, anschließende fraktionierte Destillation der Methylester der Polyensäuren und nachfolgende Chromatographie der C~20~‐ und C~22~‐Polyensäuren enthaltenden Fraktionen. Die Untersuchungen der Spaltprodukte der Ozonolyse der isolierten Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure zeigen, daß diesen Säuren folgende Strukturen zukommen: 5,8,11,14,17‐Eicosapentaensäure und 4,7,10,13,16,19‐Docosahexaensäure.
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