✍ Scribed by Martius, C.
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Die Esterfraktionen d e r fliissigen Fettsauren Ll-L, wurden in ahnlicher Weise hydrolysiert und die erhaltenen Seifen init ciskalter. vcrdunnter alkalischcr l'ermanganat-Liisung oxydiert. Das Ireigemachte Cemisch von Hydroxystearinsauren wurde mit Petrolather erhitzt, urn gesattigte Fettsauren zu e
## Abstract Nach Anreicherung der Milchphosphatide im Butterserum werden die Phosphatide isoliert, in Isopropanol‐Benzol‐Mischung gelöst und kalt mit Alkali verseift. Die aufgearbeitete Fettsäure‐Mischung wird papierchromatographisch untersucht. Vff. stellen übereinstimmend mit anderen Autoren fest
t.itleti. herahgesetzt 1st. Aufstriche von ti-ocknenden 1Tlt.n tnit hiihel-em Wachs-Ckhalt zeigen eine Verringrrung des I:ilriiglanzeb gegeniihrr-Aufstt-ichen wachsfreier Ole. Es erhebt sich nun die Frage, wie man verhindern kann. dai3 groi3ere Mengen von Wachs-Bestandteilen in das 01 gelangen. Weg