Über essentielle Fettsäuren

✍ Scribed by Thomasson, S. H. J.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1955
• Weight: 449 KB
• Volume: 57
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19550570603

✦ Synopsis

Die Esterfraktionen d e r fliissigen Fettsauren Ll-L, wurden in ahnlicher Weise hydrolysiert und die erhaltenen Seifen init ciskalter. vcrdunnter alkalischcr l'ermanganat-Liisung oxydiert. Das Ireigemachte Cemisch von Hydroxystearinsauren wurde mit Petrolather erhitzt, urn gesattigte Fettsauren zu entfernen; nur Palmitinsaure, Schmp. 59-60°, wurde in Fraktion L, gefunden; die letztere wurde durch Kristallisation aus Al'kohol gereinigt. Die rohen Hydroxystearinsauren wurden mit Wasser ausgekocht, u m gebildete Sativinsaure zu entfernen, und die Hydroxysaure wurde danach aus Alkohol umkristallisiert. Nur Ulsaure konnte in der Form der entsprechenden 9,10-Dihydroxystearinsaure. Schmp. 190-1.73" C, festgestellt werden.