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Über die Synthese verzweigtkettiger Fettsäuren

✍ Scribed by Seher, A. ;Kühnast, R.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1965
Weight
498 KB
Volume
67
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Aus der Bundesanstatt fiir Fettforsdtung, Miinstcr (Westf.

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Die Esterfraktionen d e r fliissigen Fettsauren Ll-L, wurden in ahnlicher Weise hydrolysiert und die erhaltenen Seifen init ciskalter. vcrdunnter alkalischcr l'ermanganat-Liisung oxydiert. Das Ireigemachte Cemisch von Hydroxystearinsauren wurde mit Petrolather erhitzt, urn gesattigte Fettsauren zu e

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## Abstract Nach Anreicherung der Milchphosphatide im Butterserum werden die Phosphatide isoliert, in Isopropanol‐Benzol‐Mischung gelöst und kalt mit Alkali verseift. Die aufgearbeitete Fettsäure‐Mischung wird papierchromatographisch untersucht. Vff. stellen übereinstimmend mit anderen Autoren fest