Es wird eine ijbersicht iiber die unterschiedliche Zusammensetzung von Biuret-Reaktionsllisungen gcgeben und iiber Versuche zur Bestimmung des Proteingehaltes von Milch, Kase und Fleisch rnit Hilfe der Biuret-Methode berichtet. Mit einer Kaliumhydroxid und ein Detergens enthaltenden Biuretlosung lie
Zur quantitativen Bestimmung von Triterpenverbindungen mit Hilfe der Eisenchlorid-Reaktion
✍ Scribed by Dr. W. Schlemmer; J. Bosse
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1963
- Tongue
- English
- Weight
- 467 KB
- Volume
- 296
- Category
- Article
- ISSN
- 0365-6233
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