𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Zur gaschromatographischen Untersuchung von natürlichen Fetten unbekannter Zusammensetzung

✍ Scribed by Margot Zimmermann

Book ID
112335628
Publisher
Springer
Year
1960
Tongue
English
Weight
84 KB
Volume
178
Category
Article
ISSN
1618-2650

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Zur Darstellung von Monoglyceriden aus n
Zur Darstellung von Monoglyceriden aus natürlichen Fetten
✍ Franzke, Cl. ;Kretzschmann, F. 📂 Article 📅 1963 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 282 KB 👁 1 views

## Abstract Die Ausbeuten an Monoglyceriden bei der katalytischen Glycerinolyse in Pyridin sind von der Zeit und Temperatur sowie der Menge des Katalysators, des Glycerins und des Lösungsmittels abhängig. Wenn das Verhältnis von Fett : Glycerin : Pyridin : Natriumhydrogencarbonat von 1 : 2 : 5 : 0.

Zur katalytischen Glycerinolyse von natü
Zur katalytischen Glycerinolyse von natürlichen Fetten in Pyridin
✍ Täufel, K. ;Franzke, Cl. ;Schlicker, I. 📂 Article 📅 1962 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 538 KB

Bei aufsteigender Arbeitsweise bewahrten sich besonders die Systeme ParaffinIAceton-Acetonitril (8 : 2) und ParaffidAceton-Methanol (9 : 1). Gegenuber der Glycerid-Trennung mit Hilfe der Zonen-Chromatographie hat die vorstehend beschriebene aufsteigende Arbeitsweise den Vorteil, dai3 es moglich ist,

Studien zur Glyceridstruktur von Fetten
Studien zur Glyceridstruktur von Fetten 2. Mitt. Vergleichende Untersuchungen zur Spaltung von natürlichen Fetten mit Pankreaslipase bzw. mit Methylmagnesiumbromid
✍ Hollstein, E. ;Franzke, Cl. ;Wolf, R. 📂 Article 📅 1973 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 714 KB

## Abstract Vergleichende Untersuchungen an Schweinefetten, Sonnenblumenöl und Rapsöl führen nur für die 2‐Mono‐ und 1,2‐Diglyceride zu nahezu übereinstimmenden Ergebnissen für beide Methoden. Für die Abweichungen ist die Substratspezifität der Pankreaslipase auf ungesättigte Fettsäuren verantwortl