## Abstract Die Ausbeuten an Monoglyceriden bei der katalytischen Glycerinolyse in Pyridin sind von der Zeit und Temperatur sowie der Menge des Katalysators, des Glycerins und des Lösungsmittels abhängig. Wenn das Verhältnis von Fett : Glycerin : Pyridin : Natriumhydrogencarbonat von 1 : 2 : 5 : 0.
Zur katalytischen Glycerinolyse von natürlichen Fetten in Pyridin
✍ Scribed by Täufel, K. ;Franzke, Cl. ;Schlicker, I.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1962
- Weight
- 538 KB
- Volume
- 64
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Bei aufsteigender Arbeitsweise bewahrten sich besonders die Systeme ParaffinIAceton-Acetonitril (8 : 2) und ParaffidAceton-Methanol (9 : 1). Gegenuber der Glycerid-Trennung mit Hilfe der Zonen-Chromatographie hat die vorstehend beschriebene aufsteigende Arbeitsweise den Vorteil, dai3 es moglich ist, Vergleichssubstanzen aufzutropfen und die Menge der Analysen-Substanz bis auf 10mg zu steigern. Eine weitere Erhohung (bis zu 40mg) gestattet die Rundfilter-Chromatographie, wobei durch die gleichzeitige Ent-wicklung mehrerer Chromatogramme die zu trennende Substanzmenge noch weiter erhoht werden kann. Die so zur Verfugung stehenden, relativ groi3en Substanzmengen erleichtern die weitere Analyse der Fettsauren und Triglyceride der einzelnen Fraktionen und die Erkennung der nur in kleinen Mengen vorhandenen Bestandteile des zu analysierenden Gemisches erheblich. Uber auftretende kritische Partner und Moglichkeiten zu ihrer weiteren Trennung werden wir demnachst berichten.
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