𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Zur Frage der histologischen Veränderungen in der Muskulatur von Süßäwasserfischen während der Lagerung

✍ Scribed by W. Partmann; N. Maltschewsky

Book ID
112540583
Publisher
Springer
Year
1951
Tongue
English
Weight
896 KB
Volume
93
Category
Article
ISSN
0044-3026

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Veränderungen der Fettsäurezusammensetzu
Veränderungen der Fettsäurezusammensetzung von Lipidfraktionen aus Kartoffeln während der Lagerung
✍ Fricker, A. ;Koller, W. D. 📂 Article 📅 1974 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 660 KB

## Abstract Die Fettsäurezusammensetzung der Gesamtlipide der Lecithin‐ und der Kephalinfraktion aus frischen und 8 Monate kühl gelagerten Kartoffeln wurde gaschromatographisch bestimmt, eine Methode zur Isolierung der reinen Kephalinfraktion ist angegeben. In allen drei Fraktionen war der prozentu