✦ LIBER ✦

W. Baltes: Lebensmittelchemie. 352 Seiten, 79 Abb., 47 Tab. Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg, New York, Tokyo 1983. Preis: 38,— DM

✍ Scribed by Macholz, R. M.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1984
Tongue: English
Weight: 90 KB
Volume: 28
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19840280636

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