✦ LIBER ✦

W. A. Gould: Food Quality Assurance. IX und 314 Seiten, 61 Abb., 89 Tab., mehrere Berechnungstafeln. The Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut 1977. Preis: 23,00 $

✍ Scribed by Gassmann, B.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1978
Tongue: English
Weight: 176 KB
Volume: 22
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19780220422

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