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H. H. Weiser, G. J. Mountney und W. A. Gould: Practical Food Microbiology and Technology. 2. Auflage 388 Seiten, 35 Abb. und 36 Tab‥ The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut, 1971. Preis: 53,– $

✍ Scribed by Baum, F.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1972
Tongue
English
Weight
97 KB
Volume
16
Category
Article
ISSN
0027-769X

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