H. H. Weiser, G. J. Mountney und W. A. Gould: Practical Food Microbiology and Technology. 2. Auflage 388 Seiten, 35 Abb. und 36 Tab‥ The AVI Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut, 1971. Preis: 53,– $
✍ Scribed by Baum, F.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1972
- Tongue
- English
- Weight
- 97 KB
- Volume
- 16
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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