Es ist eine interessante Aufgabe, botanisch einander nahestehende Pflanzenmaterialien zu vergleichen, deren Pigmente unter dem EinfluB von ganz verschiedenen klimatischen Bedingungen gebildet wurden. Eine mit dem gewohnlichen Paprika (Capsicum annuum) vergleichbare Droge liegt in den sogenannten Chi
Untersuchungen über den Paprika-Farbstoff. VII (Adsorptionsanalyse des Pigments)
✍ Scribed by Zechmeister, L. ;v. Cholnoky, L.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1934
- Weight
- 854 KB
- Volume
- 509
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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Untersuchungen uber den Paprika-Farbstoff. 11; von 5. Zechmeister und I;. v. Cholnoky. Mit 2 Figuren im Text. [Bus dem Chemischen Institut der Universitat PBcs, Ungarn.] (Eingelaufen am 14. Marz 1927.) In einem ersten Beitrag zur Kenntnis des Paprikapigments konnte gezeigt werden, da8 Capsicumrot,
Einen ersten Einblick in die Konstitution des Capsanthins') C,4H4803 gewahrte die Beobachtung, daB sich der Hanptfarbstoff der Capsicum annuum-Frucht katalytisch hydrieren lafit und unter Anlagerung von 9 Nol. Wasserstoff in ein farbloses, leicht losliches 01 C,,H,,O, iibergeht. Nachdem so das Pigme