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Untersuchungen über den Paprika-Farbstoff. XI. Isomerisierungs-Erscheinungen

✍ Scribed by Zechmeister, L. ;v. Cholnoky, L.

Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1940
Weight
451 KB
Volume
543
Category
Article
ISSN
0074-4617

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Untersuchungen uber den Paprika-Farbstoff. 11; von 5. Zechmeister und I;. v. Cholnoky. Mit 2 Figuren im Text. [Bus dem Chemischen Institut der Universitat PBcs, Ungarn.] (Eingelaufen am 14. Marz 1927.) In einem ersten Beitrag zur Kenntnis des Paprikapigments konnte gezeigt werden, da8 Capsicumrot,

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Es ist eine interessante Aufgabe, botanisch einander nahestehende Pflanzenmaterialien zu vergleichen, deren Pigmente unter dem EinfluB von ganz verschiedenen klimatischen Bedingungen gebildet wurden. Eine mit dem gewohnlichen Paprika (Capsicum annuum) vergleichbare Droge liegt in den sogenannten Chi