✦ LIBER ✦

Ueber die Conservation frischer Gemüse

✍ Scribed by Braconnot,

Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
Year: 1837
Weight: 161 KB
Volume: 24
Category: Article
ISSN: 0365-5490
DOI: 10.1002/jlac.18370240121

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✦ Synopsis

In der Ilsusbaltang werden aar Conservation friscbcr Cemiise gewiibnlich zw ei Metboden in dnrvcndung gebraebt: man bedeckt sic mit einer gesiitligtcn Aufliisung VOP Kocbsalz oiler man sctzt sie eoch in genao vei-rchlosrtnen Gefawcn, je nach ihrcr Nater. nielir oder wcniger

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